Allgemein
In den Niederlanden isst man die Kartoffel oftmals als Kohlenhydratlieferant als Teil der Mahlzeit in Kombination mit Fleisch und Gemüse, aber sowohl für seinen Nährwert als auch die Zubereitung kann man die Kartoffel auch als Gemüse durchgehen lassen. In vielen ausländischen Gerichten hat die Kartoffel einen Platz als Gemüse. Kartoffeln sind eine gute Quelle der Vitamine B1, B6 und vor allem neue, frisch geerntete Kartoffeln haben einen hohen Vitamin C und Kaliumgehalt.
Rassen & Sorten
Um den unterschiedlichen Wünschen von Erzeugern, Verarbeitungsunternehmen und Konsumenten in den verschiedenen Ländern entsprechen zu können, wurden im Laufe der Zeit viele verschiedene Sorten entwickelt. Weltweit gibt es 5.000 Rassen, wovon einige hunderte auch tatsächlich angebaut werden. Dieses Angebot besteht aus weiß-, gelb- und rotschaligen Kartoffeln, festkochend, mehlig und für Pommes Frites geeignet, von kleinen Krielkartoffeln bis hin zu dicken, großen Kartoffeln.
Export
Traditionell exportiert Mulder Onions seine Kartoffeln an viele Kunden in der ganzen Welt. Kartoffeln können auch als Teilladung zusammen mit Zwiebeln und/oder Knoblauch verladen werden. Die Kartoffeln werden durch erfahrene und hochqualifizierte Packbetriebe verpackt. Die Kartoffeln werden auf Wunsch des Kunden in Polynetzen oder Jutesäcke verpackt. Bei der Wahl der Sorten findet eine strenge Auswahl statt, unter Berücksichtigung der Transitzeiten und den lokalen Wetterbedingungen, so dass die Kartoffeln in gutem Zustand am Bestimmungsort ankommen. Die bekannten Exportsorten werden ganzjährig verschifft.
Verfügbarkeit: ganzjährig
Kaliber: 45+ – 50+ – 55+ – 50/70 – 60+ – 65
Verpackungen: 5kg – 10kg – 15kg – 20kg – 22,7kgs (50lbs) – 25kg (lieferbar in Säcke mit und ohne Bauchbinde sowie Jutesäcke) – Big Bags